こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

山口県出身のあいつの料理こんなにうまかった?もしかしてふるさと納税でも使ったかと思うほどのうまい魚を食わせてくれた

魚のフライ下ごしらえ済み
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いまの状況とこんな悩みが・・・

・魚好きだけど、下処理が苦手なのでほとんど料理しない
・魚料理を作って食べたいけど魚の下処理が苦手
・魚料理は難しく自分が作れる魚料理が少ないので、いつも同じ味付けの料理になってしまう。
・自炊をもっと楽にしたい
・魚の焼き加減が思ったよりも難しい

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・子供の味覚が育たない
・魚料理が面倒なら、その面倒を解消してくれるサービスを利用してみる
・旦那の仕事での付き合いや接待で魚を食べられないのはチャンスを失う可能性
・いつも同じ魚料理だけで家族も飽きてしまう。
・旦那さんに嫌われる

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・子供が魚料理の美味しさをわかってくれて、魚料理が好きになった。
・山口県出身で地元の魚が食べたかった時は田舎に帰省していたがこの山口県の地魚の宅配サービスができたおかげで都会にいながらにして地元の料理を満喫できる
・いつもと違う魚料理を自宅で食べられて家族の会話が増えた。
・旦那から褒められる
・魚の栄養分のおかげで、いつまでも若く見られていつまでも健康でいられる。

ちょっと、よくないところもあるんじゃないの?

・すべての方が30分以内で調理できるとは限らない⇒時間に余裕がある日にサブスクを使う
・コースが1つしかないので魚好きには物足りないかもだけど、高級な魚が送られてくる
・魚料理のレシピが偏るのでは⇒その魚にあった美味しくて簡単なレシピを提案
・別に食べなくてもと思うかもしれないけど、食の好みや幅が広がるのは健康にも子どもの食育にも良い
・ちょっと抵抗があると思うかもしれないけど、外食する事を考えればすごく経済的

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると!

・食材の無駄がない
・調味料は無添加、魚の頭で出汁をとっている
・魚の細胞が壊れるのを防ぐ方法で冷凍されているので鮮度が保たれている
・本格的な魚料理をつくれるレシピがついてくる
・扱ったことのない魚でも気軽に食べられる

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