こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

嫌いな魚を今ではパクパク!あんなに魚嫌いだった子供がおいしく食べている方法

魚の下ごしらえ済んであとは塩で
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いまの状況とこんな悩みが・・・

・魚料理は後始末が大変で憂鬱になる
・子供のうちから美味しいお魚料理を食べさせて食育したい
・魚が好きだが、質の良い魚が売っていない
・近所のスーパーでは売っていないような魚を食べてみたい
・魚嫌いの子供に美味しい魚料理を食べさせたい。

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・魚の下処理をすると手に生臭いニオイがつくし、部屋も臭くなる
・料理が下手
・自分の腕前に自信がないからと魚料理を避けていると子供の栄養バランスが心配
・毎日の献立を考えるのがストレスで疲れ果ててしまう
・魚をほとんど食べないことが大動脈疾患による死亡リスクを増加させる可能性が高くなる

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・料理下手でも美味しい料理を振舞えて食べた人に喜んでもらえる
・自宅でとれたてに近い鮮度の魚を楽しめる
・夫の両親が泊まりに来ても、冷凍庫にこれがあれば安心して料理を振舞うことが出来る
・旬の地魚が外食で食べる魚より美味しいので、外食するより家で食事したくなる
・旦那から褒められる

ちょっと、よくないところもあるんじゃないの?

・包装のゴミが増える⇒これはしかたない、細かくするなどして対処する
・魚をさばくことはできない⇒魚の下処理は終わった状態。
・費用がかかる
・配達日直前のキャンセルができない ⇒ 4営業日の余裕をもってその前にキャンセルや解約の連絡を入れておく。
・一般的な魚の値段に比べると高めの価格だけど、下処理が済んでいて調理の時間は短くできる

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると!

・旬の魚を美味しく食べるために一番あったレシピが同封されている
・プロが選んだ鮮度の良いものだけが届く
・特殊な冷凍機で新鮮な地魚を楽しめる
・スーパーに売っていない魚を食べることができる
・魚の調理時間が短時間で済む

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